“这样是为了让鲤鱼定型。”
秦姝看着这边，也没忽略另一头水煮牛肉的高汤，眼看着煮开了，只用一手扶稳漏勺，另一手将已经上浆调好味的牛肉抖散，下入锅里，迅速用筷子拨散。
即便是站在两口锅前，她只有一个人，也没有丝毫的慌乱，镇定自如的表现又引来了一波“666”的弹幕和评论。
“主播好淡定，两口锅一起来也不带怕的！”
“最重要的一边还是在油炸啊！油珠子飞溅出来了啊！”
“好怕怕，向主播献上我的膝盖！”
“主播，你不是人！你是大神，太牛逼了！”
“我是帝王星的厨师学徒，主播这一手技术完全可媲美帝王星的顶级厨师。”
……
没一会儿，油锅里的鲤鱼便已经定型了，腹部便成一片诱人的金黄，秦姝撤出漏勺，浸炸鲤鱼。而另一口锅中，沸腾的高汤中牛肉已经差不多完全伸展开来，完全成熟，汤汁粘稠，秦姝直接将它起锅，倒入垫有蔬菜的碗中。新鲜的撕成大片的白菜，在汤汁倒进去的一瞬间吸油发出了滋滋声，同时散发出新鲜蔬菜独有的味道，与红汤高汤的热辣滋味重合在一起，在人的鼻尖好像跳了一场探戈，光是闻着就让人感觉到那种澎湃和激烈，还有蒜苗的香味也一瞬间激发出来，各种香味混合在一起，不说直播间的观众，第一个受不了的就是顾子洲。
他狠狠的吸了一口气，吞下了不知道咽了多久的口水，还是忍不住出声：“姐姐，是不是马上就能吃了？”
在他问话的功夫，秦姝已经将完成水煮牛肉的最后一步，浇油。在油锅里煸熟过后变成深红沥干净油舂成碎末的花椒和干辣椒末接触到牛肉，淋上热油，一瞬间，菜籽和芝麻香、牛肉和麻辣香，全部激发出来，冲入鼻尖，销|魂的滋味堪称醒脑提神。
“妈妈呀，这是什么味道，我的妈呀，也太香了吧！”
“刺激到毛孔张开！！！”
“天哪噜，前方真香警告！不行，我的胃已经咕咕咕叫了。”
“好羡慕小帅哥！”
“好羡慕小帅哥+1！”
……
而被众人此刻羡慕嫉妒恨着的顾子洲，已经不客气地端着这一碗新鲜出炉的水煮牛肉上桌了。
两个人完全分工明确，秦姝做美食，顾子洲吃！
这是为了保证最鲜的味道，让顾子洲给出最及时最准确的回馈。
把水煮牛肉端开，秦姝并没有停下来，她站到油锅面前，已经炸出了鱼香味，鱼肉的鲜美香味改过了油锅巨大的油味，秦姝不断地用手勺舀油浇淋鱼身，为了使受热油炸均匀。同时，另起油锅调好糖醋汁，二者同时操作，又看呆了一群人，一时间竟不知道是去看顾子洲品尝美食好，还是在这里看秦姝操作炫技好。没错，此时此刻，看了这么久，秦姝的一应操作，已经完全被他们认定了就是在炫技，这一般人根本就做不到！
不管他们如何惊讶，糖醋汁调好，油锅里的鱼也炸至了表面金黄，鱼鳞翘立起来，捞出装盘。
秦姝两手同时操作，可以看到，鱼、汁同时出锅，将糖醋汁浇在炸好的鱼身上，这道罾蹦活鱼便完成了。
端上桌，已经开吃水煮牛肉的吃的满头是汗的顾子洲眉开眼笑：“姐，你做的真好吃！”麻辣鲜香，好像所有的毛孔都被刺激的伸张开来，舒服到让人简直想要呻|吟出来。这个感觉，是从舌尖一直往上传到大脑中枢，好像整个脑门都在出汗，舒服！
牛肉嫩滑，吸够了高汤汁水的白菜鲜嫩、芹菜生脆，咬一口满是汤汁，满口生香，让人简直停不下来。
尝过了麻辣味重的水煮牛肉，再来一口这罾蹦活鱼，顾名思义，这道菜成菜之后，如同一条在罾网中挣扎跃蹦的活鱼，造型活泼，咬一口，鳞骨酥脆，鱼肉鲜嫩，浇上糖醋汁之后热气腾腾，香味四溢，刚炸好的热鱼吸收刚调好的糖醋热汁，发出“滋滋”的声音，像是在冒油一般，用筷子轻轻一夹，鱼肉还富有弹性，将鱼鳞、鱼皮和鱼肉同时入口，那一瞬间，鱼鳞的酥脆、鱼肉的鲜嫩同时在唇齿间盛开，发出清脆的声音，酸酸甜甜，格外爽口。