荔枝是可以烘培成荔枝干，不过就是比较麻烦，又要剪成一粒粒，又要用炭火烘培。
自己可以做一个专门用来烘荔枝干的小窑，烘培倒不成问题，就是麻烦，烘培后的荔枝干不容易发霉，走味，烂掉。保存好的话，放置一、两年都不是问题的。
鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。
加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香。
糯米糍荔枝是荔枝常见的品种，果实呈扁心形，果皮呈红色果顶浑圆，果蒂略凹，果肉呈半透明颜色，果核比较小，口感浓郁。
林风前世时糯米糍荔枝主要种植于广西广东地区，在广州、东莞、增城种植的比较多。
糯米糍荔枝，简称糯米糍，又称米枝，古称水晶丸，为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高。
并且含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南佳果。在东莞等地，该品种有“荔枝之王”之称。
该品种有红壳大果品系与黄壳小果品系之分，常以红壳大果型品种为代表，俗称“双肩红”。果实扁心形，平均单果重25克，果皮大红，龟裂片纵向明显，粗且平缓，无刺手感，果肩明显一边高一边低，果顶浑圆，蒂部略凹。
果肉厚，乳白色半透明。核小，种子常败育中空（俗称焦核）。可食率82%——86%。含可溶性固形物19%——22%。100毫升果汁含维生素C20.4——30.8毫克，酸0.2克。口感浓厚，风味浓郁。
而林风家这两棵荔枝树正好是糯米糍的品种，所以刚好用来制作荔枝干。
要知道制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。制成品100kg，原料糯米糍需400-500kg，怀枝则只需350-380kg。加工方法分日晒和热干燥(火焙或热风干燥)。以日晒和热风干燥成品品质较佳，火焙次之。
荔枝干具有补充能量、益智补脑、美容等功效。
美容：荔枝干含有胡萝卜素、维生素群，可以减缓皮肤氧化、抑制雀斑形成，美容养颜。
补充能量、益智补脑：荔枝干中含丰富的葡萄糖、蔗糖，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝干对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
荔枝干的功效为补充营养、提高食欲，能够起到提高免疫力、改善食欲不佳的作用。
荔枝干是由荔枝加工后制作而成的一种食品，含有的营养比较丰富，比如维生素、微量元素以及糖分等，吃了以后能够补充身体需要的各种营养物质，还能够维持身体正常代谢，对提高身体免疫力有一定的帮助。
并且荔枝干的味道香甜，适当的吃一些荔枝干还能够提高食欲，改善食欲不佳的情况。
而且荔枝干的味道特别地甜，跟蜜糖一样，也是很好吃的，可以用来炖鸡、鸭、鹅等，不但味道好，而且非常地补，是不可多得的补品。
“你把摘下来的荔枝放好了就行，可是我不会弄荔枝干啊？”
柳如意有些不好意思地说道，从小到大，过着都是长安城里“大小姐”的生活，哪里会这些事情。
洗碗、做饭这些家务活，还是嫁给林风以后才学会的。
“呵呵，你不会没有关系，你相公会啊。”林风自得地说道。
自己前世小时候时，村里哪家开始烘烤荔枝干，林风和村里的很多小朋友都会聚在哪里，看大人们烘烤荔枝干。
因为只要烘烤好了荔枝干，这些围在边上的小小孩子们都可以去抓一把拿去吃的，所以看过不少数次烘烤荔枝干的林风，再加上自己获得的高级厨师秘籍里也有做荔枝干的方法和技艺，所以林风自信自己也能烘烤出好吃的荔枝干。
“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗！”林风心里暗暗地想着。
如果连这么简单的烘烤荔枝干自己都不会，自己都不好意思说自己是有外挂的人，也对不起在系统抽到的高级厨师这本秘籍了。
“相公，你真棒！”柳如意开心地说道。
“老汉，你棒棒的”小灵儿见老汉和娘亲一直在说话，忍不住插上一句道：
谢谢我们小灵儿的夸奖，老汉很高兴呢！说完之后从柳如意怀里接过小百灵抱在怀里，望向柳如意：“你刚才说什么？”
林风有些不敢确定地问道，要知道在原主的记忆里自从柳如意嫁给自己之后，从来都是看不起自己的，甚至话都不愿意跟自己多说。
可是现在她竟然夸自己“真棒”，这让林风有些不敢相信。
“我说我的相公现在真棒，什么都会。”柳如意温柔地看着林风，肯定地说道。
虽然才短短几天的时间，可是柳如意发现自己的男人变了很多，变的那么的能干，那么的神秘，那么的吸引自己。