“宗教课也很重要,宗教和世俗的王权是我们这个社会的两大支柱。秦人不信神,只拜他们自己的祖先,结果遭了神罚或者说审判。信仰宗教才让我们坚持到了最后的胜利”。伯爵在继续说教。可能自己觉得太严厉了一些,随后表情柔和了一些:“据剑道老师说,你击剑还是很有天赋的,击剑让你有强壮的体魄和敏捷的身手,将来才能面对各种挑战,继承家业,领导我们的领民。要继续努力噢”!
今天伯爵兴致很高,因为今天的主菜很特别,是一个姓冉的中餐厨子做的,叫‘豆花鱼’。中餐厨子来的不久,做的菜越来越让大家喜欢。可是以前从未做过主菜,主菜是大餐的核心,以前都是西餐,比如‘战斧牛排’,‘烤火鸡’之类的,上菜时也非常隆重,要撤掉所有以前上的菜和不必要的盘子,上主餐和配菜。
后厨的冉师傅正在和西餐主厨争执:“吃‘豆花鱼’配红酒?这不是瞎搞吗?中餐味道浓郁,要配白酒的浓烈香气才够味。要不然吃一口菜,再喝口红酒,酒味就太淡了。”
西餐主厨佩里皱着眉头有点气馁,他尝过冉师傅的菜,也承认冉师傅说的有点道理。但是他好歹是主厨,就算这餐认可了配白酒,他还想找回点面子。扭头对正在看热闹的负责配餐的二厨说:“准备主餐的刀叉。”
冉师傅又不乐意了,两手捧着肚子昂着头,露出个惊讶的表情:“奇怪,吃中餐用刀叉?”
佩里不愿意再让步了:“对。用刀叉优雅,而且主餐一直用的都是刀叉。总不能用两根木棍吧?嗯,就是你说的‘筷子’。”说完还嗤笑了一声。
周围更多的厨子聚集过来看热闹。在后厨西餐主厨相当于船上的船长,还从未有人敢挑战过佩里的决定。
冉师傅看周围人多更得意了,笑咪咪的指着桌上还没端进餐厅的‘酸辣土豆丝’说:“这是配‘豆花鱼’的,你用刀叉吃给我看看。”
冉师傅的土豆丝是满满的一盘,切得细如发丝,足见好刀工。
旁边围观的二厨、三厨和准备料理的徒工都乐了,很明显这土豆丝用筷子轻轻一夹可以夹一大口,而且夹多夹少都非常方便;可是用刀叉怎么吃?用叉子叉能叉几根?刀叉一起配合,铲一叉子土豆丝?叉子移动时会掉啊,怎么看都是筷子吃起来更方便。”
佩里下不来台了:“这后厨是听你的还是听我的?”
管家维特看到等了半天主餐的配菜还没上,心里着急也来到后厨,听到了两人争执的过程。
“先配上筷子,赶紧把‘酸辣土豆丝’端上去。”维特不愿意后厨的争执影响了上菜,破坏整个用餐的节奏。
管家维特很闹心,说实话佩里是他亲戚,以前两个人几乎把持了整个家族的仆役,现在来了个冉师傅问题就复杂了。因为主菜上中餐意味着以后中、西餐主厨平起平坐了,最后只能折衷了一下,给冉师傅定了个中餐主厨的职位并指定了一个三厨帮忙,直接汇报给管家,才勉强算是把后厨安排妥当了。
‘豆花鱼’上桌以后,大家尝了都眼前一亮,风云说:“哇,这么鲜嫩,我以前吃的鱼都是垃圾”!,管家在背后脸色尴尬。伯爵撇了一眼女儿,觉得她说的不太合适,可随后嚼了几口也面露微笑:“嗯,嫩滑有弹性,余香满口啊”!随后喝了口白酒,皱着眉头咽了下去,随后缓和表情呼出了一口酒香:“嗯,菜香味浓郁,配白酒正好。”扭头对管家说:“问下冉师傅,这叫什么白酒,买几箱进来”。
“是”,维特皱着眉头觉得事情有点失控了。
“嗯,风云也要学骑马了。准备一匹小马,领地里找个年龄差不多的小厮给她牵马”。伯爵用餐巾擦了下嘴,对管家吩咐道。
“吔!”风云不顾形象地举双手欢呼,夫人伊莎无奈地微笑摇头。