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大唐第一神捕

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第138章 配方(2 / 2)
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“那这就是我给咱们这个铺子找的人,这些人都是我让我爹从我们家调来的,都是我们家里的人,可靠信得过!放心吧,他们绝对不会把咱们的秘方往外说的!”

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时空捕梦人狄超点点头说道。

“行,那你可要正常给人家工钱,让人家在这边能过上正常的铺子的员工的待遇啊!”

李凤君点点头说道。

“放心吧,你以为我是周扒皮和黑心老板吗?我肯定会对他们好的,你就赶紧开始准备教他们吧,先教这个做奶茶好了!”

狄超点点头,开始说道。

“做奶茶最讲究的就是比例要有茶的比例,奶的比例,水的比例,还要有这个糖的比例,茶多了味道可能会涩,可能会让人又睡不着,因为咱们这个奶茶铺子夜里也是打算开的,那夜里招待了顾客,他们晚上回去睡不着,那可就麻烦了!”

“咱们只需要有茶的味道茶的香味,但是不需要有茶的功能,奶呢,就是为了让茶能够有浓香的味道,所以可以添加水,因为直接加奶的话太浓了会腻,那就不好喝了,因为咱们还是要加糖的,糖就更要不多不少了,糖多了十分的甜腻,齁甜不好喝!”

“糖少了滋味不足不好卖,咱们到时候可以分几种类型,那就是正常糖多糖少糖低糖提供给顾客,因为不是所有的顾客都喜欢喝甜甜的奶茶,也许他就想喝没有糖的或者说轻微有一点点烫的,到时候你们就根据顾客的口味来配比这个糖分!”……

“糖少了滋味不足不好卖,咱们到时候可以分几种类型,那就是正常糖多糖少糖低糖提供给顾客,因为不是所有的顾客都喜欢喝甜甜的奶茶,也许他就想喝没有糖的或者说轻微有一点点烫的,到时候你们就根据顾客的口味来配比这个糖分!”

“这个我们就不先不聊了,这个到时候就用秤来称吧,到时候在铺子里放一个小,对于你们这种新手而言,到时候可以把这个糖的量称好来做,做惯了就不需要拿称了,心里就能有,恕我先做一次给你们示范,也给你们尝一尝!”

说着狄超就给炉子架,上了锅加了水,然后放了茶再放奶放糖,煮好以后倒出来给这几人喝,这几人尝了尝味道,马上就被惊艳到了,其中一人说道。

“哇,没想到做法

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