“先把酒做出来。”
“做不出来，今日不算上班。”
“做出来，也不算。”
“为何？”
“因为我在休假。”
曹操的手缓缓摸向剑柄。
老军医赶紧低头。
周围医卒也纷纷移开视线。
这种时候，谁看谁倒霉。
曹操深吸一口气，终究没拔剑。
伤兵还等着酒。
忍。
等人救回来，再收拾这混账。
铁锅上方，平底陶盆已经架好。
几名士卒不断往盆中添冷水。
李远又让人在凹槽外接上竹管，竹管另一头斜斜伸进一只空陶罐。
曹昂看了许久。
“先生。”
“这酒醪已经在锅里。”
“若以火加热，最后蒸出来的不是水吗？”
“水和酒都能变成气。”
“但它们变成气的火候不一样。”
李远指向锅底。
“同样烧一锅东西，酒性比水性更活。”
“火候还没到水大量沸腾的时候，酒已经先跑出来了。”
“将先跑出来的酒气拦住，重新变成液体，便能把酒从水里分出去。”
曹昂盯着那口铁锅。
以前他只觉得酒与水混在一起，便再也分不开。
可到了李远手里，看不见的酒性竟然还能被火单独逼出来。
火不是只负责烧。
冷水也不是只负责降温。
一热一冷，便能从寡淡酒醪里重新抽出烈酒。
这种事情若不是亲眼看着，哪怕有人写进竹简，他也只会当成方士妄言。
荀恽的笔停了一下。
“酒气撞上冷盆，便会重新成酒？”
“对。”
“为何？”
“冬日说话时，嘴边会冒白气，可曾见过？”
“见过。”
“白气碰到冷物，会凝出小水珠。”
李远敲了敲头顶的陶盆。
“一个道理。”
荀恽低头将这句话记下。
木甑、冷盆、竹管。
全是最寻常的东西。
原理也简单得让人一听就明白。
可在李远开口之前，四周上百人，没有一个能想到把这些东西如此拼在一起。
老军医站在不远处，看李远的眼神越来越复杂。
七日前，李远告诉他们，伤口里有看不见的毒虫。
今日，他又要从淡酒中抓出看不见的酒性。
别人行医，靠的是药方。
李远救人，像是在与一群所有人都看不见的东西交手。
更吓人的是，他似乎每次都能找到对方藏在哪里。
“生火。”
李远退开两步。
曹泰将火把塞进灶膛。
干柴很快燃起。
火苗舔上锅底。
李远只看了一眼，立刻皱眉。
“小火。”
曹泰抽出两根木柴。
火势仍旺。
“再小。”
“这么小，何时才能烧开？”
“谁让你烧开了？”
李远指向铁锅。
“火太猛，水气与酒气一起冲出来，这一锅便白做了。”
曹泰只得趴在灶前，将大半柴火抽出。
烟灰扑了满脸。
他咳得眼泪都快出来了。
“先生。”
“我怀疑你在故意整我。”
“自信一点。”
“把怀疑去掉。”
曹泰抬起头，脸都黑了。
旁边几名医卒赶紧转过身，肩膀却抖得厉害。
曹操嘴角也动了一下。
这混账使唤起别人家的儿子，果然比使唤自己更顺手。
锅中渐渐传来细微声响。
没有沸腾。
只是酒醪受热后缓慢翻动。
一缕缕蒸气进入木甑。
顶端的冷水盆最先有了变化。
陶盆外壁逐渐温热。
凹槽里却迟迟没有液体。
曹洪等了一刻钟，忍不住开口。
“酒呢？”
“在跑。”
“我怎么没看见？”
“酒气若能让你看见，还用得着竹管？”