灶房里，许爱珍已经火烧起来了，锅子里在烧水。
吃完了面疙瘩，顺便碗给洗了，时站在旁边林嫣面条，准确的说是红薯粉。
林嫣来的时候，发现细粮都锁起来了，剩下这小半袋子红薯打成的粉，应该是张晓佳故这的。
许爱珍得要去找张晓佳算账，林嫣却拉住说算了。
对于来说，不是细粮还是粗粮，到了的上都一样的吃。
到有红薯面粉，林嫣打算酸辣粉吃。红薯粉和普的面粉的法是不一样的，普面粉和面时，加冷水就成了，是这种红薯面粉，则需要用开水冲一下变成熟芡，再继续适量的添加红薯粉和面。
普面粉和面之后就要发面，是红薯粉是不需要发面的，和了面便能成长条状的红薯粉。
不过和的红薯粉是较湿也较黏的，得找个工具才行。
林嫣扫视了灶房一圈，后将视线锁定在了在落的一个葫芦上。这葫芦是专门留下来打算到时候水瓢的，不过一个葫芦劈成两半，能两个呢，另一个林嫣可以拿来用。
“爱珍，帮我个葫芦拿过来。”林嫣上黏糊糊的，不太方便，能助于许爱珍。
许爱珍虽说不林嫣到底要什，眼着林嫣和出来的面也湿湿的，跟妈时和的面一点儿也不一样，里头也挺没底的，是还是二话不说的就葫芦拿来了。
许爱珍着林嫣过葫芦，后在半个飘上面戳了个小洞洞，一边着一边一头雾水。
终于忍不住问：“小嫣，这是在什呀？”
林嫣朝抿嘴一笑，说：“等会儿就了。”
说着，林嫣将和的红薯粉倒进葫芦瓢里，将瓢对准盛满了冷水的盆，粘稠的粉就顺着小洞洞了下来，刚落进凉水里，就变成了一细长的红薯粉。粉质晶莹剔透，一就是上乘的红薯粉。
林嫣起来有条不紊，葱白般的灵的翻越在面团之上，轻轻松松的就将一团团小小的面团，变成了粗细一致的粉条。
一旁的许爱珍有花了眼，嘴巴微微张开，震惊地说不出话来。
跟林嫣认识年了，还真不林嫣会饭。
对，林嫣随便编了套说辞糊弄过去：“张晓佳有舅舅，我就没有舅舅啊？晓得伐，我舅舅可是大厨，他祖上还给皇帝过宴席呢。”
当了，舅舅是假的，真给皇上过宴席的是曾祖父。
“这厉害，以都没听说起过……”许爱珍容易就信了林嫣的话，脸上充满了崇拜。
林嫣抿唇笑了一下：“当了，以为我是张晓佳呀，不就是有个国营饭店的厨子舅舅，至于到处吹嘘。”
许爱珍点点头，倒是，林嫣从来都不是种爱炫耀的人。
水滚起来的时候，林嫣也红薯粉了。
水开了之后，林嫣便将红薯粉条下下去了。
趁着这个功夫，林嫣往准备的碗里了许盐、酱油，从滚水里舀出一勺倒进碗里备用。
等到红薯粉煮之后，便将粉捞起来进碗里。这个时候碗里的水实已经有冷了，这样的话，红薯粉吃起来会更加弹牙爽口糯。
用筷子搅拌了一下，已经能够闻到香味了。还准备了一小豆芽菜和小青菜，丢进水里焯水之后再盛起来进碗里。
一碗香味俱全的酸辣粉就啦。
许爱珍摸了摸肚子，突有后悔吃了张晓佳煮的疙瘩汤，两较，高下见。忍不住咽了口唾沫，有猴急地问：“可以吃了吗？”
林嫣摇摇头：“还有后一步骤。”
说着，林嫣将切的葱花和辣椒末洒在了碗里，着挑了小小一筷子的猪油进锅里加热，等到乳白固装的猪油慢慢融化之后，这才将油泼在了粉条上。
葱花和辣椒末遇上热油，发出‘滋滋’的声音，与同时，葱香味儿和辣椒的香味儿也在空当中弥漫开来。后，再淋上许香醋，用筷子搅拌一下，热腾腾的酸辣粉就已经了。
许爱珍吸了吸鼻子，赞：“香啊！”
林嫣笑了一下，问：“要不要吃点？”
“要！”许爱珍狂点头，本就没办法拒绝林嫣的邀请。
这酸辣粉实在是太香了，香的还没尝到味，嘴里就开始分泌津液。
满怀着待吃了一口，有烫，许爱珍吸了口，终将粉条给咽了进去。上人不怎吃辣，是林嫣的酸辣粉不算辣，是能够让承受的度。
“吃吗？”林嫣问。
实这种酸辣粉不需要什殊技巧，虽说是上人，却会多的面食。
爷爷教过揉面的法和发面的时间，这掌握住了，出来的面食都会一般人出来的要香。
从经跟着爷爷处旅游、感受湖不同地方的美食，大半个中国的吃的本上都会。