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同时穿越,开无双但美食家

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第56章:《冷水三文鱼配蟹粉》(1 / 2)
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“橙子,百香果?”

沈默愕然,迎上幸平城一郎的眼神。

“幸平前辈,你这食谱颇有我上一道菜的水果画风呀。”

幸平城一郎嘴角翘起道:

“星野君,以水果入菜,用水果的风味,掩盖主食材的腥与腻,这是很常见的料理手法。”

他表现出一位老前辈的谦让,微微欠身让路:

“那么——”

“你先上菜吧——”

明明是让路,可此刻一身洁白厨装的中年男人,却展露出强势无匹的自信气场。

而这个气场全开的男人,让台下的儿子幸平创真都看呆了。

这还是那个在自家幸平定食屋,客客气气,对每一位客人都笑容满面的邻家大叔?

沈默微微一笑:

“你想好了吗?幸平前辈。”

“我们的菜品,似乎在‘主题食材’上撞车了……”

“你也使用了‘螃蟹’对吧?”

果汁掩盖不住螃蟹的鲜美。

幸平城一郎目光骤然凝缩,“你居然也使用了‘螃蟹’,为何我没嗅出来!”

他鼻子细嗅,脸上惊疑越发浓重。

沈默语气神秘:

“因为,‘螃蟹’被封印了。”

封印?

这个词……

幸平城一郎身上撑起来的自信气场突然摇摇欲坠。

远月师生们,能看见「修罗」脸庞浮现的一抹犹豫迟疑。

台下,已经就座的堂岛银,见此心里叹气:

“我的败北,不可避免影响了城一郎啊。”

他这么一输,相当于背景板,给沈默累计悬赏奖励金。

说到底,他是绝顶特级,城一郎也是绝顶特级。

在没有真正破开麟之门扉前,他们两人的厨艺,并无任何小段位差距。

当然,硬要说差距,也是有的。

堂岛银对麟级境界内核「意」的探索、理解、塑造,因为有薙切仙左卫门有意的灌输扶持,或许还要强过周游全球的幸平城一郎。

“幸平前辈,我们就别互相谦让了,一起将菜品端上桌,让评审们看着吃,挑他们中意喜欢的吃,如何?”

沈默建议道。

幸平城一郎吐气,点了点头。

他们不约而同,将手中的托盘,放在了评审台上。

而后。

目光相视。

几乎又在同一刹那。

二人抓住餐盖的提耳,猛地揭开。

“哧哧——”

两股热流激烈对撞。

“我的菜品,是《冷水三文鱼配蟹粉》!”

随着幸平城一郎低沉有力的声音。

他的菜品,风味放肆的倾泻开来,强势侵占评审的鼻腔与嗅觉,一路攻城拔寨。

此时。

「月天之间」场馆上空的天井仍在。

一轮新月,仍在洒落皎洁的辉光。

幸平城一郎的菜品,率先在月色和镜头特写中,展露惊艳绝伦的面貌。

数块细腻嫩滑的三文鱼肉块,肌理在灯光、月色下,纤毫毕现。

鱼肉块底下。

垫着泡菜绿叶,事前已经浇淋的黄油海胆酱汁,已经在盘底形成一汪乳白色汁水潭。

而三文鱼肉块上面,垫着一张“蟹粉饼”。

幸平城一郎嘴角含笑,抬手指着正放肆宣泄鲜美之味的“蟹粉饼”,讲解道:

“这是我将大闸蟹蒸熟后,手工拆出蟹黄、蟹膏和蟹肉。

然后,用传统本帮菜的技法,混入猪肉、姜末,炒制成了‘蟹粉’。”

原来如此!

远月师生们恍然。

就说呢,这覆盖住嫩滑三文鱼肉,宛若「壳子」的东西,原来竟是精心烹制的仿冒蟹壳。

“本帮菜技法?大闸蟹?”

沈默不由得对幸平城一郎比起大拇指:

“真有你的,幸平前辈。”

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