邢朝羽刚惊讶完毕。
就见房鸿丞诧异地转过头,看向她面前的碗。
“……小羽,”房鸿丞脸上是难以掩饰的诧异,“你怎么吃了这么多?”
要知道来餐厅的路上,邢朝羽说了,她最近要保持身材,就算来到餐厅,也不会吃什么的。
这就是她说的……“也不会吃什么”?
房鸿丞的直白询问,让邢朝羽更觉难堪。
她深吸一口气,勉强露出个笑容:“在ktv没吃到东西,实在有点饿了。”
房鸿丞有些可惜地看了眼邢朝羽手里的饭碗。
他还想着,要是邢朝羽不想吃夜宵,他就能把两碗饭都吃完。
回忆着许倚寒做菜的味道,房鸿丞忍不住咂咂嘴:“真没想到,一道最普通不过的家常菜,许倚寒居然都能做得这么好。”
“有这样的厨艺,当明星未免也太浪费了,要是能当个厨师,说不定早就变成国宴大厨了。”
房鸿丞赞赏着,目光灼灼地隔着厨房,望向许倚寒。
他现在对许倚寒的好感,进一步增加。
长得好看、会挣钱、性格好、事业强……
而且还做得一手好菜。
这不就是他梦中的妻子吗?
房鸿丞紧盯着许倚寒,眼底重新浮现出浓郁的迷恋之色。
他的眼神根本掩饰不住,邢朝羽一侧头,就能看出房鸿丞眼底的蠢蠢欲动。
“贱人。”她暗骂一声。
房鸿丞对女性的审美中,“会做饭”是个非常大的加分项。
因此,邢朝羽咬牙将自己最不愿面对的厨艺拾了起来,给房鸿丞做了几次饭。
果然获得了房鸿丞的和善关心。
可没想到,她辛辛苦苦做了半个月的饭菜,都没有许倚寒随便盛给房鸿丞的一勺土豆丝炒肉吸引人!
虽然……她不得不承认,许倚寒做的菜,的确是仙宫佳肴。
邢朝羽深吸一口气,扯扯房鸿丞的衣服:“丞哥,他们好像要签合同了,我们就别在旁边看了吧。”
被邢朝羽提醒,房鸿丞发现许倚寒和辉煌酒店老板还真的正在看桌上的合同。
他点点头,不舍地离开。
待房鸿丞和邢朝羽吃完饭离开,厨师长利落地收拾好碗筷。
而许倚寒和辉煌酒店老板则面对面地坐着,看着面前的合同。
“许女士,”老板脸上挂着十分谄媚的笑容,“这份合同是我特意找人拟定的,还找了好几个律师帮忙看,确定没有任何问题。”
“这道‘土豆丝炒肉’产生的利润,百分之三十是属于你的,不管我们将来发生什么,这个利润比例都绝不会变化。”老板想了下,补充道,“为了防止我或者我手下的人钻漏洞,合同里还要求了我们酒店的菜式,绝不能有相似的菜品出现,防止我们用替代品挣钱,却不给你分红。”
合同的条款十分公正,甚至对许倚寒稍有偏向。
许倚寒仔细地翻看着合同,将内容全部看了一遍,没有异议。
二人各自签字。
签完字,厨师长便迫不及待地上前,眼神几乎要黏在许倚寒身上:“许女士,既然已经把合同签了……这道菜由我负责。”
他暗示道:“据说许女士明天就要离开,今晚要不要先和我交流下?”
“嗯。”许倚寒淡定地点点头,“跟我来厨房。”
厨师长脸上露出个喜悦的笑,迫不及待地跟着许倚寒迈步进厨房。
进厨房后,他还不忘仔细地把门锁上,防止有人偷学。
等到许倚寒从最开始“如何切土豆丝”开始讲起,厨师长才惊觉,许倚寒一道菜看似做得平平淡淡,实际上处处都是需要注意的细节。
也是这无数细节堆叠起来,才将这道菜的味道推上了巅峰。
“稍等下,我记下来……”厨师长急匆匆地翻了个本子,快速地将许倚寒的要求写在上面,“土豆丝的长度……土豆丝泡水的时间……”
就连葱姜蒜也有要求,要做到“调料有味道,但客人吃不出调料”。
接着,从烧油开始,许倚寒给出指点:“最开始的火候不能太大,建议中小火,先把锅烧热……”
按理说,一道土豆丝炒肉,就那几个步骤。
但厨师长头晕脑胀地记录下来的注意点,竟然多达五六十条!
不过十几分钟,就紧急被灌入如此多的信息,厨师长觉得脑袋嗡嗡疼。
但随着疼痛袭来的,还有兴奋。
“原来想把一道菜做得完美,需要这么多讲究啊。”厨师长默念着许倚寒给出的要求,“我在很多地方都处理得很敷衍,觉得做菜只要手法到了就行,难吃不到哪儿去。”
“现在看完您做饭,才知道原来很多细节,都是需要处理的。”厨师长急促地呼吸着,紧盯着许倚寒装盘的菜肴,“我能尝尝您这次做的菜吗?”
许倚寒颔首。
厨师长便小心地夹了一筷子菜,放入口中品尝。
随后,他眼睛一亮:“还是那么好吃!”
把这盘菜端到外面,给深夜挨饿的厨师们饱腹。
厨师长在许倚寒的监督下,亲自下厨,按照本子上的要求,一步步地进行操作。
在做菜前,他对自己很自信。
不管怎么说,他都是在厨房掌勺数十年的厨师长,一道普通的家常菜,只要知道诀窍,肯定难不倒他。
但亲自上手后,他的自信瞬间被击破。
“这里要怎么处理?”
“感觉这两个操作,衔接在一起,是不是太快了?我根本做不过来。”
“计算时间的话,万一没炒熟怎么办?我觉得……好像没熟。”
因着大大小小的顾虑,厨师长第一次做土豆丝炒肉,全程磕磕绊绊。
等到最后菜肴出锅,厨师长先试吃了一口。
眉头就紧紧皱了起来。
“比我做的好吃多了,但是比不上您做的一半好吃。”吧嗒了下嘴,感受了下土豆丝在舌尖被碾开的感觉,厨师长理智地进行自我批评,“调料散得不够均匀,土豆丝炒得有点太面了,外形看着也不够好看,整体吃起来像是在吃什么面糊,让人很没食欲。”
没想到厨师长对自己做的食物,评价竟然也如此严苛。
许倚寒跟着抽出一双新筷子,尝了一口:“其实还好,我说的要点,你大部分都做到了。”
“嗯。”得到许倚寒的夸赞,厨师长顿时觉得又有了动力,“我再试一次。”
接下来的几个小时,一道道土豆丝炒肉,从厨房窗口陆续递出来。
最开始,用精致的盘装。
中途,换成普通的大盘子,虽然有些丑陋,但还能摆上桌。
到最后,厨师长直接从厨房的柜子里拿出盆来装菜。
而厨房里的厨师们,也从最开始的“好饿,多吃两口菜”,变成了“吃不下了吃不下了”。
凌晨一点,厨师长和许倚寒并肩钻进厨房。
直到三点半,许倚寒才抿了口厨师长新做出来的土豆丝炒肉,点头表示赞许:“可以了。”
得到许倚寒的这句肯定,厨师长觉得比他升职厨师长还开心。
他深吸一口气,看向许倚寒:“真的吗?真的可以了吗?”
“可以。”许倚寒点点头,又尝了口土豆丝炒肉,“你后续把这道菜做熟练,效率和质量就都会大大提升的。”
确定许倚寒是真的认可了他的厨艺,厨师长腿一软,当场坐在地上。
他靠着还微微发烫的灶台,扯掉厨师帽,擦拭额头的汗水。
“太好了,谢谢你。”厨师长诚恳地抬起头,望着许倚寒,“要不是许女士悉心教导我,我不可能这么快就学到一道看似普通却不普通的家常菜……而且在被你教导的这段时间里,我觉得我的厨艺明显有提升。”
“要不是怕许女士麻烦,我真想认您做师傅了。”厨师长感慨着。
不过他提到“师傅”,突然心思一动,主动从地上爬起来,站在许倚寒面前,恭敬地给她鞠了个躬。
“我们两个估计没什么师徒缘,我也不想用跪拜让您僵在那儿。”厨师长小心地打量着许倚寒的表情,谨慎地开口,“但您刚才对我的教导,的确让人受益匪浅。那我就给您来个鞠躬礼,当做对您刚才教导的感谢。”
厨师长的这一套说法,许倚寒勉强能接受。
反正就是鞠个躬,倒也没什么。
于是许倚寒受了他的拜礼,然后打个哈欠。
“你这道菜只能算是会做,但想要变成你的拿手好菜,必须要多加训练。”许倚寒在临走前,给厨师长提醒了两句,“另外,你记录菜谱的本子,记得销毁掉。或者把菜谱改成别人看不懂的符号内容。”
“好的好的。”厨师长点头如捣蒜。
和厨师长聊完,许倚寒离开餐厅。
在她离开后,厨师们一股脑地涌上来,终于敢大声地议论许倚寒了。
“真没想到,一个大明星,居然也有这么一手好厨艺啊。”
“人家当初就是靠着厨艺,才能上《路边餐厅》,爆火的。”
“唉,我要是能有她一半厨艺,估计就能月薪百万,在哪家酒店做主厨了吧。”
感慨完许倚寒的优秀,他们又意犹未尽地聊起了许倚寒这道菜的美味。
“家常菜我吃得多,还是第一次吃到这么绝佳的家常菜。”
“是的是的,我以为天底下的家常菜都是一样的味道……说实话,就那些常用的食材,常用的调料,能做出什么新奇的口味?”