正当盛修远以为王总和他寒暄时候,王总拿着勺继续喝汤,有些不好意思地说:“抱歉啊盛总,先不聊啦,这个狮头还是热好吃。”
盛修远:“……”
多少人和他寒暄都没机会。吃狮头比和他聊天还重?
盛修远感觉到了微微落差。
助理经过王总一事之后,观察完了店里人,越看越惊讶,在盛修远耳边小声说道:“不仅是王总,还有苏总。这家小店真是藏龙卧虎呀。”
助理非常惊讶,虽然知道盛修远比他们身家多得多,但是看到这些富豪都和别人拼桌,坐在这家小馆原木桌椅,情满足地吃着东西,仿佛在品尝什么绝佳肴,真让他很震惊。
在打开狮头炖盅之后,盛修远感觉自己好像有些意识到了王总刚刚连天都不愿意跟他聊原因了。
狮头这道菜做得不好叫肉丸,做得好了可以是登国宴第一道菜。
外行人看热闹内行人看道。别人最先注意到是最显眼狮头,而盛修远最关注是汤。
狮头汤不一般。
鸡汤色泽澄澈,看不见一点肉渣,乍一眼看去觉得太清澈,但是勺拨弄两下之后又能感觉到它醇厚。
因为着贴秋膘,所以白一诺做一道大肉菜,于是选择了狮头。在做狮头时候,她依然是和鸡汤米一样高汤大法。
狮头鲜味奥秘就来自于高汤。高汤是由老母鸡,老母鸭,猪蹄肉和干贝等等食材熬制一天熬成。食材鲜味充分发挥了出来,不再加任何调味剂就能鲜得让人把舌头吞下去。
盛修远拿起勺喝了一汤,身体内关于鲜经立刻体验到了无与伦比享受。
太鲜了!
不是松茸鲜,不是鱼酱鲜,也不是珍贵鱼类鲜,就是由相对平价鸡肉鸭肉猪肉等等食材带来鲜,却让人喝了一就难以忘记这个味道。
比起矜持盛修远,坐在盛修远对助理根本忍不住了。
虽然跟着老板天南海北应酬,吃过不少超级贵料理,品位也提高了不少,但他从来没有吃过这么好吃狮头。
狮头外韧内软,汤清味美,连娃娃菜都吸收了汤精华,有了高层级味道。
助理在吃到娃娃菜之后,才明白,原来一道菜可以好吃到连配菜都让人拍案叫绝。
吃到最后,助理等到炖盅不怎么烫了,直接端起炖盅,开始喝底下汤。
不是顾及老板在对,他觉得自己甚至能舔盘。
不过即使是没舔盘,助理也意识到自己实在是吃得太投入了,完全不符合他这个高级精英对外形象。
于是他放下手中炖盅,忐忑地看了一眼老板,害怕老板对他不喜,觉得自己让他丢人了。
令他没到是,老板也吃得很投入,连看都没有看他,目光全在狮头。虽然吃相矜持,但是手速度一点不慢。
助理哑然,他从来没有见过向来不重腹之欲老板吃一顿饭,能吃得这么投入。
白记饭馆是魔鬼吧。
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