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羌王

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第十九章 一锅煎蛋面(1 / 2)
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阿豹和马乐、花鹰三人是一起回来的,一个背着一口大黑锅,两个灰头土脸的背着两袋面粉。

而他们回来的时候,姜午正蹲在地上,给阿云和化芹讲解着无烟灶的工作原理。

姜午惊诧的抬起头,阿豹回来这么快,还能理解,毕竟就是借一口锅,但是马乐和花鹰俩回来这么快……他们是怎么办到的?

“你俩磨面粉这么快?”

“哪有哦……”马乐摸了一把白噗噗的脸道“我俩舂麦的时候,被阿婆看见了,她问我们在做啥,花鹰如实以告,阿婆便拿寨子里的磨好的麦粉,和我俩换了麦子。”

说罢,马乐便扭腰抬腿滑下马,从马后取下四袋面粉,放在地上后,又从怀里掏出一个小陶罐,小心翼翼的递给姜午道:“这一罐是牛油,也是阿婆给的。”

姜午接过牛油,一阵香气便透罐而出,引得嘴里口水横流,但当姜午扣开了封口后,却见黑不溜秋的罐子里,装了一大半的黄黑固体,瞬间就对自己的味觉,产生了深深的怀疑……

阿豹摘下背后的大黑锅递给姜午,然后献宝是的从马鞍后的皮袋子里,掏出几个蛋道:“你看这是啥?”

“鸡蛋?”

姜午眼前一亮,有鸡蛋了,那么就可以**蛋面了。

姜午接过阿豹手里的蛋,却发现那几个比鹌鹑蛋大不了多少的蛋,却拥有着惨白的颜色。

“这是……鸭蛋?”姜午一边示意化芹去小溪里打水,一边问着阿豹。

阿豹摇头。

“那这是?”

“姜郎可还记得昨日九斤放飞的那只大雁?”阿豹反问道。

大雁?

这是那只雁下的蛋?

阿豹能抓回雁,姜午不奇怪,但奇怪的是一只雁一晚上下三颗蛋,这就奇怪了。

亦或者……

“你找到那只雁的窝了?”

阿豹点头。

原来如此,姜午随即笑道:“你这是抄了人家的家啊!”

说罢,便接过阿豹手里的大黑锅,转身放在你灶台上,然后俯下身,细细的用泥巴抹平了锅与灶台边的缝隙,防止待会儿有火或者烟冒出灶堂。

处理好灶台,化芹的水也打回来,姜午洗了手,搬过一个马乐放行李喝木箱当做案板,倒出半袋面粉堆成一座火山模样,然后倒进一些水,抬手对众人道:“且看为师给你们表演一番!”

说罢,姜午便双手往面粉里一插,往中一推,便开始揉起面来。

得益于上一世的经历,姜午别的不行,做饭还是相当擅长的,特别是参军以后,经常被叫去炊事班帮忙的他,和面的技术,那可是练的炉火纯青。

毕竟,要想做出几十上百人够吃的馒头,可不是和一点面,就能应付得了的。

但是姜午行云流水的动作,却看得周围人目瞪口呆。

都说君子远庖厨,难道先生这都不知道?

众人也只能面面相觑。

“怎么样?”

盏茶时间不到,姜午就揉好了面团,骄傲的托在手里向众人问道,还挑衅似的抛了几下,使尽砸在了“案板”之上,发出了“砰~~”的一声。

众人沉默。

然后阿云突然一拍“案板”,装作惊诧的喊到:“先生厉害!”

众人紧接着惊醒,于是纷纷开口笑赞叹道:

“先生厉害。”

“姜郎厉害。”

“虚伪!”

姜午又不傻,只一眼就看出了几人的虚情假意,却也不再追究,仅仅是回了一句后,便伸手揪下一小坨面团当做面种,却把余下的全都压了个平整,再找来一根木棍当做擀面杖,慢慢的擀了个平平整整。

“嘘……”

擀面完成后,姜午站起身捶捶腰,长舒一口气后蹲下身,往灶堂里添好柴,点起火后,伸手招来了阿云照看着火,自己却绕到了一旁,在木碗里打好蛋后,便撬出一块牛油,放进了烧的火辣辣的铁锅里。

“滋啦~”

一声清脆的声响过后,浓浓的油香升起,所有人都不由得咽了一口口水。

姜午毫无表情,只是捏着两根筷子转着圈的打着蛋。

片刻后,牛油全部融化,姜午却没有动作,只是往碗里丢了几许粗盐后,几许打着蛋。

火继续烧着,牛油没过多久便开始冒起了青烟,姜午这时候终于是停下了手里的动作,“呼啦”一下便把一碗蛋液,全都倒进锅里。

“哗哗哗”的煎蛋声响起,浓浓的蛋香开始飘散,金黄色的蓬松蛋饼渐渐成型,众人这时候才知道,原来,禽蛋还是能这样烹饪的。

是的,在这个年代,是没有煎和炒这种烹饪方式的!而姜午现在的煎蛋,就让在场的众人,第一次知道了,原来这世界上,还有如此美味的烹饪方式。

“呲……”

煎好蛋的姜午,半桶水倒进了铁锅,却怎么也没找到锅盖……

“锅盖呢?”姜午问阿豹。

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