大厨愣了几秒:“我也需要找人帮我吗?”
“可以找人。”许倚寒没抬头,她在炒锅里接了足够量的水,“你可以找你信任的徒弟帮忙,只负责这一步。毕竟这道菜的精华,又不在这三种食材的处理上,更多的是炒菜时候的先后顺序,和时间安排。”
“哦哦哦,好的。”大厨点点头,稍微放下心来。
很快,他按照许倚寒的要求,把食材处理完毕。
然后眼睁睁看着许倚寒快炒了一波,很快将这道菜出锅。
大厨愣住了,嘴巴逐渐长大:“师、师父……你这不就是稍微在锅里过下油,就出来了吗?”
“感觉没、没什么难度啊?”大厨的这句质疑说得不确定,还有点小小的心虚,“随便来个厨师就能炒出来。”
面对大厨的质疑,许倚寒没有生气。
她只笑了下,先把放到盘子里的小炒递给大厨:“你拿双筷子尝一尝。”
大厨连忙抽出一双筷子,夹了一口小炒。
入口后,他的眼睛蓦地睁大。
如果真要他做出个评价,就是“鲜”。
口感上,没有太多的调料添加,少油少盐,却能够激发出这三种食材的全部味道。
入口清脆微甜,让人忍不住一口接着一口地吃下去。
并且在吃这道菜的时候,毫无吃大鱼大肉的负罪感。
营养健康。
“好吃!”大厨恨不得把一整盘小炒都吃掉。
但他忍了又忍,才终于把一直伸向菜盘的筷子控制住。
“我把这道菜端给老板。”大厨望向许倚寒。
许倚寒点点头,脱掉身上的围裙,跟着大厨一起走出后厨。
富饶饭店老板在看到小炒的瞬间,微微皱眉:“这么清淡?”
不过秉
持着对许倚寒的信任,他还是品尝了两口。
然后就停不下来了。
他之前吃别的重口味菜肴,停不下来的时候,总会有一些比较阴暗的想法。
比如说,会不会是菜里加了什么东西?如果我一直吃这道菜,会不会越吃越上瘾,越吃身体越不好?
要不是他亲眼看着厨师把土豆丝炒肉做出来,说不定老板会一直有这样的顾虑。
而这些顾虑,也经常会被顾客人提出来。
后来老板特意请了专人过来,当场进行了检测,确定里面没有任何违法成分,客人们才放下心来,继续点土豆丝炒肉吃。
这道“荷塘小炒”,则毫无这方面的顾虑。
入口的感觉,是鲜甜。
是专属于食材的原汁原味。
让人在吃着放心的同时,还会忍不住感慨:“这家店的食材选择的还真不错。”
等到老板回过神来的时候,他低头望向面前的菜盘,发现已经空荡荡了。
就连最后剩下的一点汤,都被他喝了。
脸色微微一红,老板尴尬地咳嗽两声,随后敬佩地看向许倚寒:“许老板,这道菜真的太完美了!我觉得对于我们的顾客群体来说,这道菜比土豆丝炒肉更有吸引力!”
“既然吃完了,你收盘子,我们去后厨再研究研究。”许倚寒朝着老板笑了下,然后转身命令大厨,“你炒下菜试试。”
按照之前的步骤,把食材处理完毕。
大厨站在灶台前,回忆了下许倚寒炒菜的动作。
然后熟练地将食材一股脑地倒进去,熟练地开始颠勺。
把所有食材都裹上一层薄薄的热油后,他便将油锅中的食材倒到盘子里。
“师父,我做的步骤对吗?”昨晚一切后,大厨紧张地望向许倚寒,等待着许倚寒的评价。
但许倚寒没有立刻开口,而是扬着下巴:“先尝尝。”
大厨深吸一口气,夹了一筷子的菜入口细细品味。
几乎是在菜肴进嘴的下一秒,大厨就紧皱眉头。
他将这口菜咽了下去。
“比我之前做的荷塘小炒好吃多了,但是和师父你做的,还是没有可比性。”大厨诚实地给出评价,“师父,你那两秒的颠勺,也有技巧吗?能不能教教我?”
许倚寒来富饶酒店,为的就是把做好一道菜的原因告诉大厨。
因此在大厨诚心询问后,许倚寒没有多犹豫,就将需要做的步骤,和每个步骤需要的标准,全都掰碎了讲给大厨。
只是两三秒的事情,许倚寒却细致地讲了十几分钟。
大厨认真地站在灶台旁边,没想到就是颠个勺,都能有这么多需要的注意的地方。
“没想到这么讲究……”大厨深吸一口气,在心里把许倚寒告诉他的口诀默念了一遍,“师父,我们再试一次吧。”
“我这次肯定没问题!”
大厨以为按照他的多年功底,虽然两秒内需要完成的步骤很多,但问题并不大。
结果,他连续做了三四次,才勉强达到许倚寒的及格线。
而且他自己亲自品尝每次菜肴的味道时,都能清晰地感觉到差距。
“后续多练习,等熟练了就没问题了。”菜肴最后一次出锅,许倚寒用筷子夹了一口,给出评价,“这些操作难度有点高,你暂时领悟不了也是正常的。”
听到许倚寒的话,大厨无奈地苦笑。
他想摆出自己的厨师长身份,和学厨几十年的历史。
证明他的水平很高,几乎所有厨艺里被称作“高难度”的做菜要领,他都能熟练掌握。
可许倚寒轻松写意的两秒颠勺,大厨的确做不到
。
大厨低垂下头:“好,谢谢师父教导。”
二人端着好几盘菜肴,出了后厨。
许倚寒眉眼轻松,望向富饶饭店老板:“我已经把荷塘小炒这道菜交给他了,基本熟练。后续的事情你们两个自己商量,我先离开了。”
没等富饶饭店老板说话,许倚寒就推开厨房门,直接走进电梯。
老板想追上她道谢,都没来得及。
“唉。”老板望着向下走去的电梯,无奈地叹了口气,“等以后找到机会,再报答许老板吧。”
许倚寒离开富饶饭店后,又顺路去了隔壁的办公楼。
二楼的办公室门外,装了先进的探测和打卡系统。
许倚寒没有工作证明,系统也没有录入她的信息。
身为老板,竟然被拦在了门外。
她无奈地翻出手机,给女员工发了条消息。
女员工才急急忙忙地从办公室里冲出来,帮许倚寒开了门,顺便给许倚寒加了脸部识别。
“老板,我和红姐聊天,她说你今天要忙着拍摄综艺的海报和视频,我以为你没时间来看我们呢。”女员工引导着许倚寒往办公室的中心区域走去,同时有些小惊喜地开口,“没想到你来看我们了。”
“嗯。”许倚寒点点头,随意地拎起在富饶饭店旁边咖啡店买的咖啡,“给你们带了点咖啡。”
去工作室的时候,许倚寒就喜欢给员工们带点咖啡。
没想到开了家公司,她的习惯还是没变。
女员工笑着接过许倚寒手里的一排咖啡:“谢谢老板!”
说着,她推开办公室的门。
喊了一声:“老板来看我们了!”
霎时间,无数双眼睛猛地转过来,一致地盯着许倚寒。
“哇,真是老板吗?”
“我还是第一次看到老板真人,之前都只在网上和视频里见过。”
“好漂亮啊,比我想象中的漂亮无数倍。”
“我原本卡在虚拟歌姬的形象上了,结果现在看到老板出现,我突然又有灵感了。”
员工们倾诉衷肠。
有人在看到许倚寒后,分外惊艳。
还有人满脑子的工作,在看到许倚寒的瞬间,先想到的竟然是虚拟歌姬的形象。
不过唯一相同的,是他们的眼神中都充满着朝气和光亮。
许倚寒拉了个椅子,坐在一个员工身边,打量着他的电脑:“你们现在刚开始上手吧?有什么不懂的地方,可以和我聊聊。”
他们的确是刚开始上手。
也遇到了一些不太确定的内容。
但是……
和许倚寒聊聊?
许倚寒就是个普通的明星,虽然有钱,但肯定不可能动虚拟歌姬的相关技术啊。
数人面面相觑,不知道应不应该开口“聊一聊”,如果“聊一聊”的话,又应该聊什么方面的东西,才能不让老板感觉什么都不懂。
有些尴尬的气息在办公室里流淌着。
最后有个负责原画和相关形象的员工先开口:“老板,我大概给虚拟歌姬的团体设计好了相应的形象,但是没想好具体的风格是什么样的。老板你能提下意见吗?”
听到她的声音,办公室里的其他人都统一地松了口气。
原画,老板肯定是能看懂的。
她又混娱乐圈,说不定审美也挺高级。
的确是能让她详聊的内容。
许倚寒面色不改,挪动椅子,到提问的员工身边,大概看了下原画:“虚拟男女团暂时不要太多,我觉得男女各五个人就够了。”
“然后,先准备一套合适的衣服,不要太
暴露,但要有个人特色,搭配一些特意打造的人设。”